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学校召开2024年秋季校园食品安全工作会议

日期:2024-09-09 15:34   来源:后勤管理处

9月4日下午,学校在录播教室召开2024年秋季校园食品安全工作会议,党委委员、副校长汤飚、后勤管理处生活服务中心工作人员及驻校餐饮企业负责人、食品安全总监、食品安全员等60余人参加会议,会议由后勤管理处副处长关进国主持。

会上,关进国首先带领与会人员集中学习了国家食品安全相关政策法规,就落实校园食品安全工作要坚持四个“最严”,即“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”;确保广大师生“舌尖上的安全”。“最严谨的标准”是食品安全的前提,“最严格的监管”是食品安全监管的新常态,“最严厉的处罚”是食品安全监管的重要手段。要求餐饮企业全面贯彻《企业落实食品安全主体监督管理规定》精神,全面落实企业主体责任,加强对食品安全的监管和管理,提升校园食品安全管理水平,保障学生的饮食健康权益。

祝剑在会上分享了2024年以来的校园食品安全行政处罚案例,对相关责任人进行警示教育。

各餐饮企业负责人汇报了新学期开学准备、检查中发现问题的整改落实情况,并就食品安全方面进行了表态性承诺。

汤飚在总结发言时指出,抓好校园食品安全工作要从四个方面出发:一是强化意识,守住底线。通过培训增强食品安全重要性的认识。二是压实责任,协同发力,功在日常。加强细节管理,有问题立即整改。三是坚持问题导向,严字当头。以问题为导向,严格管理;四是强化过程管理,创新监管方式。利用“互联网+”,实现数字化管理和现场管理相结合的方式,加强对食堂全流程的监管。

(薛明玥/文、图;关进国/预审;黄启维/审核)